Incontro di grande interesse, aperto a tutti ma rivolto in particolare alle aziende agricole biologiche o in via di conversione, ai ristoranti dell\u2019Appennino e agli amministratori del territorio, quello in programma\u00a0luned\u00ec 28 novembre alle ore 20.30, al foyer del Teatro Bismantova<\/b>.<\/p>\n
Sar\u00e0 illustrato il progetto del Biodistretto di Reggio Emilia, il cui cammino verso la costituzione sta procedendo con grande convinzione.<\/strong> L\u2019incontro vedr\u00e0 la partecipazione di esperti che stanno collaborando a questo importante percorso: interverranno Paolo Santachiara, di Slow Food Reggio Emilia, Mirco Marconi, Docente Slow Food e Istituto Zanelli di Reggio, Enea Burani della Cooperativa La Collina.<\/p>\n \u201cIl Comune di Castelnovo \u2013 spiega l\u2019Assessore per le attivit\u00e0 legate a Cittaslow, Lucia Manfredi – ha votato favorevolmente un ordine del giorno a sostegno della costituzione del Biodistretto, nella convinzione che il supporto delle aziende agricole che producono con metodo biologico sia un tassello fondamentale dell’impegno per la sostenibilit\u00e0 e che la cultura che ispira la scelta del Biologico sia quella che porta nella direzione di un minor impatto sul pianeta. Crediamo inoltre che il nostro territorio e i suoi attori possano beneficiare grandemente da una maggiore attenzione al tema\u201d.<\/p>\n Il nuovo Biodistretto si prefigge di proteggere l\u2019ambiente, tutelare la biodiversit\u00e0, interrompendo l\u2019inquinamento dell\u2019aria dell\u2019acqua, \u201cridonando fertilit\u00e0 alla terra \u2013 spiega Paolo Santachiara \u2013 dignit\u00e0 alla vita degli animali e generando cos\u00ec prodotti sani, buoni, puliti e giusti. I vantaggi che possono trarre i soggetti aderenti al Biodistretto sono molteplici: le aziende agricole avranno l\u2019opportunit\u00e0 di farsi conoscere per la loro appartenenza al progetto che produrr\u00e0 eventi e documentazione adeguata, faranno parte di circuiti che favoriranno la vendita dei loro prodotti anche con mercati ad hoc, partecipare ad azioni di marketing territoriale, a corsi di formazioni per un aggiornamento continuo per loro attivit\u00e0. I cittadini vedranno tracciata la mappa di tutte le aziende agricole Biologiche e Biodinamiche riconoscendole pi\u00f9 facilmente, avendo la sicurezza dell\u2019appartenenza ad un organismo riconosciuto, potranno scegliere di alimentarsi con prodotti sicuri garantiti dal Biodistretto. I ristoranti, le scuole, le mense, i bar saranno conosciuti per la loro adesione al Biodistretto, che garantisce al cliente di consumare materie prime sicure. Le Amministrazioni Comunali renderanno il proprio territorio pi\u00f9 attrattivo, meno inquinato, pi\u00f9 sostenibile, offriranno mercati bio, favoriranno un turismo di qualit\u00e0 e attento all\u2019ambiente e a un cibo sano. Le aziende industriali e artigianali potranno documentare ai loro mercati di appartenenza, e alla societ\u00e0 tutta, il loro cammino verso la transizione ecologica attraverso la ricerca di una economia circolare\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Incontro di grande interesse, aperto a tutti ma rivolto in particolare alle aziende agricole biologiche o in via di conversione, ai ristoranti dell\u2019Appennino e agli amministratori del territorio, quello in programma\u00a0luned\u00ec 28 novembre alle ore 20.30, al foyer del Teatro Bismantova. 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