{"id":4318,"date":"2013-08-19T12:11:47","date_gmt":"2013-08-19T10:11:47","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviofficina48.it\/castelnovonemonti\/?p=4318"},"modified":"2015-05-19T11:40:20","modified_gmt":"2015-05-19T09:40:20","slug":"si-lavora-alla-nuova-edizione-della-magnalonga-del-parmigiano-reggiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviofficina48.it\/castelnovonemonti\/2013\/08\/19\/si-lavora-alla-nuova-edizione-della-magnalonga-del-parmigiano-reggiano\/","title":{"rendered":"Si lavora alla nuova edizione della Magnalonga del Parmigiano Reggiano"},"content":{"rendered":"

\"news<\/a>Alla quinta edizione la Magnalonga del Parmigiano Reggiano nei percorsi de la \u201cBismantova\u201d.<\/p>\n

Rinnovato appuntamento domenica 15 settembre lungo i sentieri della Pietra di Bismantova, assaporando piatti a base di parmigiano reggiano.<\/p>\n

CASTELNOVO MONTI \u2013 Vini e prodotti emiliani, con il Re dei formaggi indiscusso protagonista, ambiente, cultura, sport per tutti e intrattenimenti ludici: ingredienti di qualit\u00e0 di un\u2019 evento che si svolger\u00e0 nei luoghi della Bismantova il 15 settembre prossimo. Una manifestazione che viene riproposta, la Magnalonga in ricordo di Azzio Benassi, nella sua quinta edizione, arricchendosi di elementi ulteriori che la renderanno ancora pi\u00f9 appetibile per i partecipanti, mantenendo invariato il suo obiettivo: quello di rendere piacevole una giornata di scoperta di luoghi, saperi e sapori di appennino, per famiglie e bambini. E il Re dei formaggi verr\u00e0 valorizzato attraverso la cottura a legna della forma in modo artigianale e la degustazione di piatti in modo itinerante a piedi, in bicicletta e a cavallo, tra cui lo gnocco fritto, i salumi (Pro-loco Casale di Bismantova) lo yogurt fresco di latteria (Latteria Casale di Bismantova) la polenta con farina macinata a pietra con spezzatino misto con maiale o con fonduta di parmigiano reggiano (Rifugio della Pietra) , il cheese cake con frutta rossa poch\u00e8 (StrabbaDolcieria) ecc.
\nIl percorso seguir\u00e0 le tappe segnate dai nuovi pannelli illustrativi del Parco nazionale dell\u2019appennino tosco-emiliano, e presso l\u2019eremo della Pietra di Bismantova vi sar\u00e0 un\u2019esposizione di opere di artisti del territorio, mentre presso la sede della Pro-Loco del Casale di Bismantova si potranno visionare foto e altro materiale artistico. Durante il percorso ci saranno anche intrattenimenti ludici (musicali) ed esposizione per la vendita di prodotti tipici emiliani. Un evento, organizzato da Gusto sapiens con Monica Benassi, in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 del Pedale, Uisp, i Cavalieri del Gigante, la Pro-Loco del casale, l\u2019associazione Il cuore per la montagna e Fitetrec-Ante.
\nSponsor della manifestazione la cantina Venturini Baldini, il Podere Cipolla di Denny Bini, il consorzio del formaggio Parmigiano-Reggiano e il Parco nazionale dell\u2019Appennino Tosco-Emiliano. I patrocinatori: la Provincia di Reggio Emilia e in particolare dell\u2019Assessorato all\u2019agricoltura, del G.A.L. Antico Frignano ed Appennino Reggiano, il Comune di Castelnovo Monti, Assessorato all\u2019ambiente e Assessorato alla promozione del territorio, e la Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Scandiano e Canossa.
\nLa partenza \u00e8 prevista alle 9,45 dalla latteria del Casale di Bismantova dove, si inizier\u00e0 il percorso lungo circa 10 km praticabile anche dai bambini ( a cavallo si prevede un tragitto pi\u00f9 esteso fino alle fonti naturali di Poiano, e ai gessi triassici) , con ritorno sempre presso la Latteria di Casale di Bismantova.
\nIl termine ultimo per iscriversi alla sola Magnalonga \u00e8 il 12 settembre tramite pagamento anticipato con bonifico. La manifestazione avr\u00e0 luogo anche in caso di maltempo (info Monica Benassi- Gusto sapiens 3393965678, monica.benassi68@gmail.com).
\n\"Pietra<\/a><\/p>\n

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